虎纠版~五香卷
五香食谱2.56W
用料
五香粉 | 一小勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯粉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
豆皮 | 2张 |
红葱头 | 若干 |
五花肉 | 适量 |
荸荠 | 8-9个 |
虎纠版~五香卷的做法
红葱头,胡萝卜,去荸荠去皮切碎备用
五花肉切丁
所有材料加调料抓均,呈粘稠状
取一小块豆皮包上馅,边上涂点面粉浆,卷好。
水烧开,上汽入蒸15分钟
晾凉
小火炸至变色,成品香酥不腻,从此走进五香卷自由圈。
小贴士
中高火烧热油后,转小火全程至皮脆。
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