简单出味の三文鱼茶泡饭
今天暴雨!完全不想出门有木有,突然想起日本带了一些佐料梅酒不用会浪费,所以想起最简单的茶泡饭,其实就是想玩一下装个逼拍个照啦,没想到蛮好吃的!!因为素茶饭感觉好像没什么动力想吃,于是用手机外卖点了盒三文鱼切片做下了这道菜,完全没有高难度动作,大家放心做吧!
用料
三文鱼 | 随意,没见过这么任性的介绍吧…… |
米饭 | 看几人份 |
海苔 | 随意 |
白芝麻 | 随意 |
芥末 | 一丢丢 |
小香肠 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
酱油 |
简单出味の三文鱼茶泡饭的做法
煮米饭,日本的米都蛮好吃的,所以家里如果有好米绝对加分很多!普通米的话就多放一些辅料吧,米饭煮好后装碗,少盛一点,留下空间放辅料!
准备好三文鱼用黑胡椒粉和盐放入冰箱腌制十分钟,然后用热锅冷油煎,煎一面就ok,三文鱼生的也能吃,而且只煎一面的话比较美观、口感好一点(等锅充分受热后再倒油,一定要用小火煎哦)时间不宜过久,变色了就可以夹出来直接放在盛好米的碗里,但如果不喜欢生的两面都煎也是好吃的,煎鱼嘛,怎么弄都好吃!就是不要煎太久,会老!
小章鱼:超市买的小香肠,一半切十字刀,放进锅里煎到炸开,小章鱼成型装碗。当然还是小火,我用的还是黄油,(干嘛都用黄油啦?!主要是前面做饼干还剩了不少所以...你懂的,没有黄油的话什么油都可以,不讲究这些)
茶:我用的是老爸剩下的茶砖,个人觉得用什么茶都可以,茶包也可以,一般绿茶或乌龙茶都是不错的选择
就是这么糙的弄了一大碗茶,用勺子舀出浇在饭上,到快要没过饭的位置(我的饭就盛多了,不够美观)加一点日本酱油(没有就生抽……),一点点就好,调味而已,千万别弄成了酱油饭,茶泡饭,汤还是要清的!
散些海苔碎和芝麻,我用的是日本带的海苔佐料,淘宝什么都有的买的,很方便,平时米饭上散一点也很加分。
大功告成,招待朋友或者在恋人面前装逼感觉都是不错的选择,有木有,主要是很简单
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几杯小酒,加点芥末,完美
加贺梅酒!推荐,这酒和冰块绝配!
干杯!
小贴士
咩哈哈,做了一定要让我知道哦,让我的小心脏为你跳动一下!
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