闺蜜家~【翡翠白玉汤】
疫情在家,一天三顿饭,不是做饭就是洗碗,做饭占用了很多时间,有时候真的不知道自己想吃啥?该做什么饭!
进入五月,天气慢慢的热了起来,于是,从闺蜜群里,学来了这款【翡翠白玉汤】,其实,就是白菜煮粉丝,但生活和诗意融合在一起,不香吗?😍😍
感谢我的闺蜜@宋宝宝!
下图配料是1-2人量。调料没有写太详细的量,根据自己口味来添加就好。
用料
鸡蛋 | 2个 |
娃娃菜 | 1~2颗 |
冻豆腐 | 8~9小块 |
粉丝 | 一把 |
火腿肠 | 1根 |
食用油 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
香油 | 少许 |
麻油 | 根据自己口味 |
白胡椒粉 | 一点点 |
闺蜜家~【翡翠白玉汤】的做法
锅内倒入一小勺油,我本人是喜欢吃清淡的,所以,油放的少!
2个鸡蛋,打散,放一点点盐。
像平时炒鸡蛋那样,把鸡蛋炒好,我今天炒的比较嫩,炒好鸡蛋后,锅里倒入适量凉水。水开后,翻滚2-3分钟。
提前洗好的娃娃菜,一切两半,放入锅中。
加入娃娃菜后,待娃娃菜变软,再用中火熬15分钟。
15分钟后,加入冻豆腐,继续煮5分钟。
加入粉丝,煮3-5分钟,待粉丝煮熟。
放入切好的火腿肠片,放入,适量盐,生抽,最后滴几滴香油,出锅。
做好了,适合夏天吃的一款,清淡有营养的汤。关键还不长肉!推荐!
成人吃的话,喜欢吃麻油的小伙伴,还可以加点麻油和白胡椒粉,那就是另一种味道!好治愈的视频,是不!
咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟炖出来,人间美味
小贴士
1.汤菜,我推荐少油,少盐,做的清淡点。不腻。
万一汤喝多了,也不会觉得口渴!
2.如果有孩子一起吃的话,先把汤做好后,大人再往自己碗里,放入白胡椒粉和麻油!
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