精制小肉丸
菜谱3.09W
五花肉搭配秘制小料,鸡蛋搭配高精面粉,精剁1个半小时+揉制30分钟,小火炸制,还未炸制,肉已飘香!嘿嘿,无味精,专为我怀孕的老婆量身打造!
用料
五花肉 | 1斤半 |
蒜 | 3小半 |
鸡蛋 | 一个 |
高精粉 | 多半个鸡蛋的量 |
秘制小料(类似十三香) | 两小勺 |
盐 | 一小勺 |
精制小肉丸的做法
五花肉 精剁1个半小时 肉泥 沾刀
放入小盆,加入蒜泥3半,鸡蛋1个,高精粉1个鸡蛋的量,小料(十三香也行)2小勺,盐1小勺,
抓匀半小时
小火炸制
全部炸黄,2次全部回锅,速度要快,不能炸黑!
小贴士
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...