懒人食谱:不超5元吃个菜:麻婆豆腐
菜谱1.14W
用料
北豆腐 | 一盒 |
花椒 辣椒,葱,生抽,盐,郫县豆瓣辣酱,花椒粉 | 适量 |
锅热入油加入花椒干辣椒煸香,倒入葱和郫县豆瓣辣酱小火煸炒出红油,倒入豆腐老抽,生抽,盐,少少量的糖,加入没过豆腐的水,轻推让调料和水混合均匀,盖上锅盖大火烧开,中火收汁盛盘后撒上适量的花椒粉即可。
小贴士
这个菜呢豆腐可以提前焯水也可以不焯水直接炒,焯水呢豆腐块不容易碎,不焯水嘛当然就是懒办法啦,只要是豆腐入锅后不搅拌不翻炒,用铲子轻推也是不会碎的,怎么做?还是你的地盘听你得儿!
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...