糯米红枣(心里软)
高颜值下午茶点,一看就会,一做就上手的零食教程。虽然甜糯糯,但是可别贪吃太多哟!
用料
红枣 | |
糯米直接磨成的粉 | |
凉水 |
糯米红枣(心里软)的做法
红枣洗干净后,取出枣核。(我洗了14个大枣子)
用图中大小的勺子舀四勺糯米粉。加入适量清水搅拌。
搅拌至图中软硬度即可。(掌握不好水的量的话我们可以一次少加点水,多加几次)
搓成图中长条,长度不要超过红枣的长度。
喜欢吃糯米粉的可以多放点糯米条哦!
康康!没上锅就这般高颜值了~
枣核不要浪费,可以煮水喝。
开口朝上放好,盖盖就可以蒸啦!
蒸15分钟后即可~
枣核也熬好了~
喝口热乎乎的红枣水,再来口软糯糯的心里软~哎呀呀!太幸福啦!
期待大家交作业哦
小贴士
糯米直接磨的粗粉:粉质粗,吸水性弱些。对于厨房小白更容易和成好控制的面团。
成品糯米粉:粉质细腻,吸水性强,对于新手很难把控水的量。
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