鸡腿版辣子鸡

因为每次吃鸡腿都有股腥味，对于那种害怕腥味的伙伴们可以试试，这个这样子做绝了，图片是一个半鸡腿的量，两个人正常两个鸡腿就够

用料  

鸡腿版辣子鸡的做法  

1. 鸡腿剔骨然后切小块，千万不能切太大还要裹面糊所以不能太大

2. 像这样子最好小一点，然后再把料酒、酱油、胡椒粉跟鸡蛋放进去抓匀腌制会，最好是过夜的入味一点，然后再倒土豆淀粉进去抓匀，量可以挂糊就可以，不能太稀。

3. 然后热油下锅炸，不要大片直接倒进去，要分开放进去哈不要导致结团，如果觉得大了可以用剪刀给他剪成合适大小。炸完第一遍拿出来，等油温上来再复杂一遍。捞出

4. 干辣椒要给他用剪刀从中间剪开。花椒如果买的是那种比较好的千万不能放多要不然辣死。锅里放一点小火油煸香，等味道出来再把辣子鸡放进去再一起翻炒入味

5. 出来就是这样子好了