咸菜炒猪血豆腐

猪血有解毒清肠、补血美容的功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。

用料  

咸菜炒猪血豆腐的做法  

1. 猪血切块，入沸水烫一会，捞出。

2. 锅中倒入油，下入姜丝，放入猪血，煸炒一会，再加入咸菜，淋入黄酒，加点盐和蚝油调味，最后出锅~

小贴士

喜欢辣的加点辣椒更好吃哟！