最简单的方法把一块肉吃了
疫情被封在家里了,投喂了一块猪肉,对于一年难得进厨房的精英们,只能望肉兴叹,肉在冰箱里躺着,健康的蔬菜吃着。介绍一个最简单的方法把肉给吃了,没有繁琐的切肉、腌制、飞水、焖煎炒炸……
用料
盐 | 20克 |
猪肉一块 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
最简单的方法把一块肉吃了的做法
将猪肉洗干净,洗掉血水,直至肉色粉红。
清水必须漫过猪肉,放人少许盐、料酒、姜片。当然有花椒、香叶之类的更好。疫情期间有啥用啥。
先用最高火煮沸
定时30分钟
水开后调至最小火力。就可以去打一局游戏。
中途用筷子插进去试试,如果可以轻松穿过,且没有血水出来,那就可以起锅了。当然想软糯一些的可以再煮一下。这块因为是五花肉,煮了四十分钟。
放凉后,抹适量的盐。
抹均匀,盐是最简单的增鲜保鲜材料
保鲜袋,不要封口。
放进冰箱。
明天开始、想吃多少切多少,冲去表面的盐。切薄片拌蒜泥就是蒜泥白肉,切片还可以蒸白菜、萝卜,也可以咸肉炒青瓜、泡面放几片就有肉吃了。
蒜泥白肉
小贴士
可以装在盆里,用细水冲20分钟,保证血水冲干净。
-
西葫芦肉盒子的做法和图解,西葫芦肉盒子怎么做更好吃
用料蒜籽2个西葫芦1根肉馅150克豆腐100克鸡蛋1个面粉少许酱油(生抽)2匙料酒1勺糖1/3勺盐少许西葫芦肉盒子的做法将西葫芦洗净,切大小一致的厚片抠去西葫芦的瓤,使其呈一厚圆圈状将西葫芦圈圈稍微抹点盐,使其入味(此步也可省略)将一些嫩豆腐与绞好的肉馅倒在碗里准备准...
-
香煎老鼠鱼食谱做法大全,超简单的香煎老鼠鱼做法步骤
湖南人嫁广东潮汕,第一次吃这个鱼就被吸引了,太好吃了吧!只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣,准备好老鼠鱼清洗干净,用厨房纸巾擦掉水分下锅煎,保持小火哈,最后可以看下我粘锅的小妙招哈翻个面继续爱不多就加入之前准备好...
-
香茅大明虾食谱做法大全,超简单的香茅大明虾做法步骤
用料野生大明虾12只(大约1200克)姜4片(切丝)朝天椒3颗(切丁)蒜一头(制蓉)罗勒一小把香茅酱20克水20毫升香茅大明虾的做法大明虾洗净后用牙签去除虾线。(从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中,然后向外挑出虾线)平底锅放少量油,将大明虾去虾线、去头后,放入锅中煎至一面变色...
-
青椒三文鱼方块的做法和图解,青椒三文鱼方块怎么做更好吃
三文鱼自身油脂很丰富,不需要另外放油。它的油脂还会渗透到蔬菜中。这道菜的辣椒用的是狠辣的小辣椒,焖菜的时候,让辣味慢慢渗透到三文鱼块里面,相得益彰。不能吃辣的,可以把辣椒当作调料不吃就好。用料三文鱼1块洋葱1个辣椒若干盐适量克胡椒粉适量克柠檬汁适量青椒...
相关文章
- 把子肉块食谱做法大全,超简单的把子肉块做法步骤
- 是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最简单的配料,最简单的方法煮出最好吃的鸡🐔的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 这种给宝宝“吃鱼”的方法,可能是最简单的了的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「黄鱼年糕」把鱼烧出高级感,这个方法最简单!的详细做法,「黄鱼年糕」把鱼烧出高级感,这个方法最简单!做法技巧
- 史上最简单的白灼虾做法:盐焗虾,一把盐一把虾就能做,好吃😋的详细做法,史上最简单的白灼虾做法:盐焗虾,一把盐一把虾就能做,好吃😋做法技巧
- 用最简单的方法做最好吃的酱肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简简单单把子肉的做法和图解,简简单单把子肉怎么做更好吃
- 最简单好吃的蒸鱼块的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鹅油拌面(大概是最简单的方子了)的烹饪做法,大厨教你详细做法