豪华版海鲜杂菜煲

最近看到朋友圈都有卖海鲜煲，卖100多块钱一煲，而且好多味精，我这锅成本不用100元，够4-5人吃。我的都是按照个人的喜爱购买材料的哦～因为家人都不爱吃辣，所以只能做清汤版。

用料  

豪华版海鲜杂菜煲的做法  

1. 汤底：骨头洗干净，葱打结以免在煮的过程中煮烂，放几块生姜。（煮好记得放盐）

2. 煮好热水放骨头飞水后捞起，重新放水跟姜块、葱一起熬制半个小时备用。

3. 整理材料时忘记拍照了，只有一张成品照。
   花蟹、沙白贝、虾提前用水煮熟再摆盘，沙白贝提前放点蒜头去腥。
   玉米跟娃娃菜放底下垫底，随后放土豆、豆腐皮、娃娃菜、卜卜肠、金针菇
   按顺序摆盘好就可以煮15分钟－
   20分钟。就可以吃咯～

4. 第一次尝试沙茶酱，没想到火锅跟他是很配的，加上蒜头跟香菜酱油就完美了。