肉炒杏鲍菇
家常菜3.25W
减肥期间不知道为啥,就想吃各种蘑菇,这种操作也不违反减肥食谱,于是有了这道菜
用料
杏鲍菇 | 手撕一盘 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 跟姜末一般多 |
瘦肉或肥肉 | 一点,找味 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
青椒 | 1个 |
盐 | 依口味 |
蚝油 | 3勺 |
肉炒杏鲍菇的做法
锅里放油炒肉,肥肉就少放点儿油,炒成油渣,瘦肉就稍微多放一些,杏鲍菇吃油
肉炒熟了放入姜蒜末,炒出香味放料酒
把杏鲍菇和辣椒丝放进去,翻炒,放生抽和蚝油,中火炒出杏鲍菇中的水分,,出锅时候放点儿小葱花,
特别好吃😋
小贴士
肉一定要炒熟,要么腥,炒杏鲍菇要中小火,好炒出汤汁
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