酸菜排骨【简易版】

用料  

酸菜排骨【简易版】的做法  

1. 1.在冷水中浸泡半小时（去血水），切块（大小随意）
   2.放入料包中的腌鱼料包，香辣腌料1勺，老抽1勺，料酒3勺，白醋5滴抓匀（腌制0.5-1小时）

2. 放油，青椒块，酸菜炒匀后，放入排骨翻炒几下

3. 将炒过的排骨放到高压锅中，调料包半包（整包太咸），加入水没过肉或没过肉半指，压30-45分钟

4. 1.水刚没过肉
   2.时间45分钟
   3.成品：汤不多，肉烂嚼着不费劲
   
   本人是小白厨艺，这是根据其他菜谱改版的，如果步骤不对请大家见谅。