麻辣花生牛肉酱

开胃下饭，味道独特。

用料  

麻辣花生牛肉酱的做法  

1. 牛肉切丁  大葱切段备用

2. 花生米用刀背或者捣蒜器做成花生碎备用

3. 剁椒

4. 豆瓣酱

5. 上锅 加油

6. 油烧制六成热放牛肉和大葱

7. 大火炸制   收水分

8. 当牛肉大概6成干的时候放花椒   根据个人口味  多少随意

9. 感觉花椒炸干不太麻的时候就可以加入碎花生了  继续炸

10. 感觉牛肉水分已经差不多没有了  花生也变脆的时候就可以加入剁椒了    

11. 这个样子了

12. 此时可以加入豆瓣酱了  小火继续翻炒   还可加入少许白糖和鸡精调味

13. 闻到浓郁的豆瓣酱的香味就可以了

14. 成品