两种花式寿司做法
时间:约20-30分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
紫菜包饭海苔 | 2张 |
寿司饭 | |
米饭 | 300g |
香油 | 15g |
盐 | 5g |
熟白芝麻 | 10g |
配料 | |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
肉松 | 根据口味添加 |
沙拉酱 | 20g |
两种花式寿司做法的做法
温热的米饭中倒入香油、白芝麻、盐,拌匀。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条待用。
鸡蛋打散,锅中倒入少许油用厨房纸巾擦均匀,倒入蛋液摊成蛋饼,切成条。
正卷:紫菜放在寿司帘上面,薄薄的铺上米饭,靠近自己的方向涂上沙拉酱,放上1根黄瓜条、1根胡萝卜条、肉松、蛋丝。将竹帘卷起,一定要卷紧。
反卷:紫菜放在寿司帘上面,薄薄的铺上米饭,盖上一层保鲜膜,把米饭反转过来。靠近自己的方向涂上沙拉酱,放上1根黄瓜条、1根胡萝卜条、蛋丝、2根火腿肠。将竹帘卷起,一边卷一边抽出保鲜膜。
刀蘸少许水,把紫菜包饭切成合适的大小。
小贴士
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