电饼铛版孜然羊肉
用料
孜然 | 2勺 |
羊肉 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
电饼铛版孜然羊肉的做法
羊腿肉500克,切薄片。
切好的肉放到碗里,依次加入料酒,生抽,老抽,盐,少许生粉,花生油或橄榄油少许,拍几片蒜切碎,放入肉里,一起搅拌均匀。腌一个小时入味。如果第二天吃,也可以晚上提前腌上,放冰箱冷藏更入味。
洋葱切丝,香菜备用。
预热电饼铛,预热完毕放入少许橄榄油或花生油,比炒菜放的油少,放入羊肉,约8分钟,依次放入孜然,洋葱,两分钟后拌匀。放入香菜,不喜欢的可以不放。电饼铛款式不一样,中间打开看看,以免做老了。
小贴士
如果喜欢吃辣的,可以放少许辣椒粉
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