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面包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的面包精选专题是专门提供面包的相关精彩内容的地方,这里的面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质面包的相关知识,分享一些面包方面的经验知识。

  • 万变不离其宗的直接法基础面包体 吐司 台式面包 精确到1g的配方❤️给自己的记录贴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万变不离其宗的直接法基础面包体 吐司 台式面包 精确到1g的配方❤️给自己的记录贴

    最近用这个配方的面包体做了超级多面包做了各种咸甜面包还有咸甜各种吐司觉得这个配方真的绝绝子打算把做过的都记下来就那种是我追求的放冰箱也不会变硬的面包配方的特点就是柔软喜欢吃柔软面包的可以冲一个450g吐司...

  • 橙香蜂蜜面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橙香蜂蜜面包,面粉实验室下

    用料70克高筋面粉160克法国面包粉15克蜂蜜3/4茶匙盐105克冰水25克蛋液3/4茶匙干酵母粉15克奶油40克糖渍渍柑橘皮,切丁80克熱水橙香蜂蜜面包,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉、蜂蜜、盐、冰水和蛋液放入主鍋,...

  • 蔓越莓核桃全麦面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓核桃全麦面包,面粉实验室下

    用料140克高筋粉,多备一些撒粉用60克全麥粉60克法国老額1/2茶匙盐2大匙糖70克水70克牛奶3/4茶匙干酵母粉15克奶油50克蔓越莓乾30克核桃80克熱水蔓越莓核桃全麦面包,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥面粉、法国老類...

  • 三色藜麦果仁面包的详细做法,三色藜麦果仁面包做法技巧

    三色藜麦果仁面包

    做了几款面包都很成功,换一种风格挑战一下自己。今天做一款三色藜麦果仁面包,每次都离不开果仁,也成了我的特色,因为吃货总离不开香香的食物。用料普通面粉350克三色藜麦35克酵母4克盐2克糖10克鸡蛋1个温牛奶180克亚麻籽...

  • 小美手撕面包的做法和图解,小美手撕面包怎么做更好吃

    小美手撕面包

    用料奶酥配方葡萄干35克鸡蛋液(牛奶可代替)16克黄油20克糖粉15克奶粉35克面团高筋面粉250克酵母粉2.5克盐2.5克糖30克奶粉30克黄油20克牛奶100克水66克(注:如果做咸吐司放盐5克,糖8克)小美手撕面包的做法除了黄油、盐外,所以...

  • 咸香酥脆有脚就行的弗卡夏面包~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香酥脆有脚就行的弗卡夏面包~

    记录记录,夏天到了我的厨师机冰袋还没到...这款面包不用厨师机不用手套膜,操作简单,家越热越好!无糖戒糖人士友好一口下去咸香焦脆,太好吃啦!!用料中种高筋面粉100克室温水100克酵母0.5克主面团高筋面粉150克室温水95克橄榄...

  • 空气炸锅黄油面包的做法和图解,空气炸锅黄油面包怎么做更好吃

    空气炸锅黄油面包

    先要从上海疫情说起。已经被封控在虹口2个月了,说起来这次也是我的疏忽,明明可以回徐汇大花园式的小区,然后却被封在借住的31楼,担心电梯交叉感染,下楼一次都是担忧。回到家首要是消杀清洁。说到正题-做面包吧!女儿平时喜欢...

  • 香脆面包丁食谱做法大全,超简单的香脆面包丁做法步骤

    香脆面包丁

    用料白吐司4片黄油35克细砂糖40克水35克肉桂粉5克香脆面包丁的做法烤箱180度预热15分钟。白吐司1-1.5cm的小方丁。面包丁平铺烤盘中,180度烘烤5分钟,取出晾凉。细砂糖加水,平底锅中火煮开。煮至绵密小泡,放入黄油和肉桂粉...

  • 毛毛虫卷心面包(无需手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛毛虫卷心面包(无需手套膜)

    用料牛奶260克酵母4克鸡蛋1个糖50克高筋/中筋面粉400克盐4克黄油40克葡萄干100克毛毛虫卷心面包(无需手套膜)的做法牛奶中加入酵母,搅拌均匀后,加入鸡蛋和糖,搅拌均匀。面粉加入盐混合后加入步骤一的混合物,搅拌至无干粉状...

  • 旺仔牛奶面包卷的做法和图解,旺仔牛奶面包卷怎么做更好吃

    旺仔牛奶面包卷

    用旺仔牛奶做的面包卷卷软fufu,越品越有味道😍不管是大朋友,还是小朋友,没有人能拒绝旺仔🤩一发操作简单快手,不做后悔系列配方量刚好28金盘一盘用料旺仔牛奶263克高筋面粉400克黄油38克盐5克糖45克奶粉15克鸡蛋45克干酵...

  • 日式盐面包|做了几年都喜欢的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式盐面包|做了几年都喜欢的配方

    用料高筋面粉180克低粉60克水115克奶粉12克酵母3克糖10克盐4.5克黄油16克全蛋液35克淡奶油22克夹心有盐黄油50克日式盐面包|做了几年都喜欢的配方的做法1️⃣:除黄油外所有材料放入厨师机混匀揉面,揉匀后放黄油揉至扩展...

  • 德式面包棒(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德式面包棒(博朗厨师机)

    用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...

  • 肉松面包,豆沙面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包,豆沙面包

    疫情在家,自己摸索的方子,鸡蛋比较多,白色的面粉,黄色的面包,都是蛋黄的本色展现用料高筋面粉280克鸡蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黄油16克肉松适量克葱适量根豆沙适量克高筋面粉克耐高糖酵母2克沙拉酱适量勺肉松面...

  • 黑麦多谷面包 拯救发过头面团之意外惊喜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦多谷面包 拯救发过头面团之意外惊喜

    好吧,我承认,老手也会翻车的。尤其是当你同时做五样东西,还在电话里跟人讨论项目的时候,一只本该完美的黑面包变成了一堆发过头的酸面就不应该让你惊奇了。放下电话,收拾起沮丧的心情,试着去拯救它,因为我不想浪费我的好食材...

  • 南瓜蔓越莓面包(面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜蔓越莓面包(面包机

    自然香甜,适合孩子用料雪花面粉550克南瓜泥440克黄油50克盐3克酵母5克蔓越莓干适量南瓜蔓越莓面包(面包机的做法南瓜泥加黄油南瓜泥+黄油+面粉+酵母+蔓越莓干,老面包机要依次放入全麦面包3:50钟成品的样子小贴士花几分钟...

  • 不用揉面蒜蓉面包的做法和图解,不用揉面蒜蓉面包怎么做更好吃

    不用揉面蒜蓉面包

    主要是记录一下香港的湿度温度下,用空气炸锅烤的合适的配方。自用。用料面粉300克盐3克酵母3克白糖12克水190-210克黄油15克不用揉面蒜蓉面包的做法所有粉类称重混合均匀加水揉成团(偏软)盖盖子静置30分钟等待面筋形成用...

  • 金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金灿灿的全麦南瓜面包

    买了南瓜吃不完,又怕坏了,记得以前看到过南瓜面包的做法,尝试着做一下,没想到大家都说好吃,那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用...

  • 如何做椰蓉面包🥯好吃 椰蓉面包🥯烹饪方法大全

    椰蓉面包🥯

    刚刚出炉满屋飘香的椰容面包🥯😁...

  • 法国麦穗面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法国麦穗面包,面粉实验室下

    用料250克法国面包粉,多备一些撒粉用Ve茶匙麥芽精160克水1/2茶匙干酵母粉5克盐80克熱水法国麦穗面包,面粉实验室下的做法1將法国面包粉、麥芽精、水、干酵母粉和盐,以20秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底,再以面团/...

  • 只需要一发的老面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需要一发的老面包

    用料面500克糖35克盐4克牛奶200克酸奶150克鸡蛋1个黄油40克酵母5克葡萄干适量豆沙适量只需要一发的老面包的做法除黄油外所有原料混合一起开揉!这个老面包水量比较大、耐心揉起来,最后加入黄油!不用非要揉出手套膜(我自己...

  • 一口一个巨上头‼️爆好吃的奶油芝士Mini面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口一个巨上头‼️爆好吃的奶油芝士Mini面包

    今天分享的这款迷你芝士小面包,获得我们全家一致好评,Mini可爱,口感松软,中间是浓郁的奶酪夹心,一口一个芝香四溢,真的真的超级好吃,按头推荐!你们一定要试试!!用料低筋面粉100克高筋面粉400克耐高糖酵母粉5克盐6克细砂糖70克...

  • 瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下

    用料1/2茶匙番紅花粉250克高筋面粉,多备一些撒粉用25克糖1茶匙干酵母粉90克牛奶2顆蛋(面团和刷上色用)25克奶油,切块12顆葡萄干(大型)1/2茶匙盐瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下的做法1將番紅花粉、高筋面粉、盐、糖、干...

  • 早餐热面包一一面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    早餐热面包一一面包机版

    早上从面包的香味中醒来,绝对是种享受。晚上预约,早上享用。用料水或牛奶110毫升/克鸡蛋1个盐2克糖40克无盐黄油或食用油25克高筋面粉250克耐高糖酵母3.5克奶粉12克早餐热面包一一面包机版的做法准备好材料倒入水或牛奶,...

  • 商用面包机面包配方的详细做法,商用面包机面包配方做法技巧

    商用面包机面包配方

    我用的东菱面包机,这个配方做出来和超市卖的小包装吐司味道特别像,内部组织也很细,孩子超喜欢吃用料高筋粉250克面筋粉3克糖45克鸡蛋1个鲜酵母7克(干酵母3.5克)奶粉15克(喜欢奶味重的可增加用量)盐1.5克植物油或黄油27克面包...

  • 超香的咖啡面包的做法和图解,超香的咖啡面包怎么做更好吃

    超香的咖啡面包

    N年前被帕帕罗蒂的咖啡面包吸引,直到现在偶尔还出现那股有着浓浓的咖啡味的软软面包的记忆。现在发现其实这就是咖啡版的菠萝包,除了黑一点、卖相差一点,味道完全无可挑剔。用料老面清水33克高筋面粉50克干酵母0.5克盐1...

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