甜柠凉糕
网购的凉糕粉,10分钟快手做!
用料
凉糕粉 | 125克 |
红糖 | |
柠檬 | |
清水 |
甜柠凉糕的做法
将凉糕粉与“温水”按1:2的比例混合搅拌均匀,1分钟搞定!
(网购的凉糕粉一般都是250g,太多了,基本上用半袋就可以做市场上卖的4~5碟,我这里用了半袋)锅中加清水烧开,最初的凉糕粉与锅中开水的比例为1:5。
先将与锅中等量的开水加入凉糕粉稀释液搅拌,1分钟搅匀后倒入刚才已经将水烧开的锅中。搅拌4~5分钟。将红糖块(买凉糕粉赠送的,也可用超市袋装红砂糖)放入锅中加少许水溶化,根据个人口味不同调整甜淡。一个电磁炉不够用了,我用电饭锅加热的,3分钟搞定。
将搅拌均匀并煮熟的凉糕粥倒入碗碟模具中,等着冷凉凝固就好啦!
将1/4的柠檬留皮切碎,加凉开水浸泡备用。这一步应该事先做的。有柠檬糖皮更好啦。柠檬的香气可遮盖凉糕里的碱味,与红糖搭配也是极好的!
-
香芒松软黑巧克力的做法和图解,香芒松软黑巧克力怎么做更好吃
经常在微博微信贴上自己在学校或者公司实习的照片,从而有许多朋友给我留言希望让我写出一些菜谱。一早就想把自己的一些菜谱或者经验用文本写出来,无奈学校加上实习实在没时间去好好整理一些菜谱和照片。现在周末,本来想出去走走,可惜现在巴黎狂风暴雨的,还是把没完...
-
番茄酱豆腐干的做法和图解,番茄酱豆腐干怎么做更好吃
豆腐配上番茄酱,远比薯条配番茄酱更好吃用料老豆腐250g番茄酱80g牛奶一勺植物油适量绵白糖35g鸡蛋一个白芝麻少许番茄酱豆腐干的做法先把老豆腐用水冲洗干净,然后切成1cm高,2cm长和宽的小方块,备用开中火,电磁炉大概150℃,900w.热锅,五六成热,或者锅里没有水后,倒去两勺...
-
当归参芪鸡汤的做法和图解,当归参芪鸡汤怎么做更好吃
补中益气,除湿,冬季滋补极品。用料桔梗3克整鸡一只,或者按人口酌情减少当归3克黄芪3克党参3克枸杞10克大枣按人头,每位2颗食用盐0.03克当归参芪鸡汤的做法整鸡或者鸡块洗净备用。将整鸡或者鸡块放入锅内,加凉水,刚没过鸡肉为宜,喜欢喝汤可酌情加量。放进当归,黄芪,党参,...
-
美国海参泡发教程(岩刺参)的烹饪做法,大厨教你详细做法
岩刺参:墨西哥湾区野生,多栖息于岩石之上,生长环境决定了岩刺参干净的内里,几乎没有沙子。泡发率极高,严格按照本店教程泡发最少10倍起,掌柜曾泡出13倍效果,简直不能更划算,其他海参泡发5到7倍已经算高。更听闻有人泡出20倍的惊人战绩!令人发指有没有?要不,亲自己动手试试...