潮式桑叶钵仔米糕

桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的作用。我们把桑叶搅烂加在粘米粉里，味淳甘甜，特别好吃~

用料  

潮式桑叶钵仔米糕的做法  

1. 备好所有材料，水称好先放冰箱冻凉

2. 桑叶先切碎后放水果机内，加入冻凉的清水

3. 所有食材放在一起后加入搅烂的桑叶泥

4. 搅拌成润滑无颗粒的桑叶米粉液

5. 后倒入钵仔里

6. 后放蒸锅水开后35分钟

7. 熟后晾凉片刻后脱模

8. 后摆盘拍照开吃，口感很筋很筋，又甘又甜，你试了就知道~

小贴士

蒸的35分钟先10分钟大火，然后中火25分钟，熟后5分钟脱模。
桑叶米粉液如有时间可静候一个小时后再蒸，更软更筋道。