枣糕（戚风无奶无油版）

这款蛋糕虽然没有放一滴油，一点奶，也超级好吃噢～

用料  

枣糕（戚风无奶无油版）的做法  

1. 去核的红枣加水加红糖，小火熬煮20分钟

2. 中间记得多翻动，熬到粘稠即可

3. 熬好的枣泥里筛入低筋面粉和泡打粉

4. 用打蛋器搅拌，然后加入6个蛋黄，继续搅拌均匀

5. 蛋清放入无水无油的盆内，加入白糖，打发至硬性打发。此时预热烤箱，上下火150度

6. 先取一勺打发好的蛋清放入蛋黄糊内，上下切拌的方式，拌匀

7. 然后把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里

8. 还是上下切拌的方法，全部拌匀

9. 把拌好的面糊倒入模具内，清震几下震出气泡表面撒芝麻

10. 放入预热好的烤箱内，上下火先烘烤20分钟，然后上下火 150度在烘烤40分钟，烤好以后立即清震两下，然后倒扣然后放凉脱模就可以