超好喝的板栗炖鸡汤
秋天栗子开始成熟,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨等效益都很显著。秋天适合喝板栗炖鸡汤哦~
用料
鸡 | 半只 |
板栗 | 适量 |
香菇 | 10朵 |
姜 | 小块 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
超好喝的板栗炖鸡汤的做法
把鸡切成块,锅中煮沸水,加两勺料酒和几块姜片,把鸡块倒入沸水煮3分钟去除腥味和血水。
捞出鸡块冲洗干净。
准备泡发好的香菇和姜片。
我是用电饭煲煲汤的,把鸡块、香菇、姜片一起放入,加适量水。(我加了一点油,不喜欢太油腻的就不要加哦!)先煲两个小时。
煲两个小时后,加入去皮的板栗🌰,继续煲一个小时。
起锅前加适量盐调味就可以开吃啦~
小贴士
煲汤的时长可根据自己煲的方式和用具调整,我家的这个电饭煲炖汤很慢,所以用了比较长时间……
-
春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
春日最适宜食补今天做一个简单但是味道不简单的虫草土鸡汤~异常鲜美呦全家人都喜欢呢用料土鸡1只大枣4颗枸杞子5克姜片4片食盐1勺清水适量春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法️土鸡清洗干净,热水下锅焯烫一下,虫草花洗净挤干水分,大枣用小刷子刷洗干净️除食盐以...
-
砂锅粉丝焗生蚝仔的详细做法,砂锅粉丝焗生蚝仔做法技巧
砂锅焗生蚝仔,调料同样可以用来做花甲粉,味道差不多。如果不吃辣,就不放小米椒、花椒粉和辣椒酱。还可以加入虾、花甲、鲜鱿等。用料生蚝仔(虾、花甲、鲜鱿鱼等都可)一包(200克左右)金针菇/白菜丝/娃娃菜丝都可以适量(50克左右)细粉丝1把香菜/芹菜1棵油适量(10-20毫升左...
-
泡椒牛蛙砂锅煲的做法和图解,泡椒牛蛙砂锅煲怎么做更好吃
好吃的川菜加上暖暖的砂锅煲,是谁也挡不住的美食诱惑。用料牛蛙3只大泡椒3根青椒1个姜3片蒜3瓣郫县豆瓣酱半勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺糖半勺盐适量泡椒牛蛙砂锅煲的做法牛蛙剥皮,去除内脏,洗净剁块。加1勺料酒,1勺生抽抓匀腌制20分钟。姜切片,蒜去皮拍碎,泡椒切段。...
-
香喷喷的砂锅鲈鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次鲈鱼都用来清蒸,换换口味也不错!用料鲈鱼1条盐适量蒸鱼豉油3勺蚝油1勺胡椒粉一点点生粉1勺蒜头六片红葱头6片沙姜一块香菜爱吃多少放多少料酒2勺香喷喷的砂锅鲈鱼片的做法鲈鱼先开边吧肉取下来,然后片成片,骨头剁块。放各种调料腌制。越久越入味砂锅烧热放油,油...