肉末蒜泥烤茄子(微波炉➕烤箱少油版)
减肥馋烧烤的时候就可以用这个代替啦
主要是为了记录自己做过的菜,顺便把烤茄子的温度和时间记录一下
用料
茄子 | 1个 |
酱油,盐,蚝油,葱花 | 看个人口味 |
猪肉末 | 看家庭条件 |
肉末蒜泥烤茄子(微波炉➕烤箱少油版)的做法
肉末加油,姜,盐,酱油,蚝油腌制10分钟
整个茄子放进微波炉,高火5-6分钟(根据茄子大小调整时间)。期间把蒜泥,小米辣炒香,下肉末炒熟,我喜欢多蒜泥,加了好多
茄子切开(不切断),把蒜泥肉末铺上去,放入烤箱,200度5分钟,洒葱花后再烤3到4分钟(主要是葱花用切肉的刀和砧板切的,煮熟比较卫生)
小贴士
茄子也可以用蒸锅蒸熟,用蒸锅或微波炉弄熟茄子都不用放油,比较健康
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