儿时的味道 零厨艺也可以的 豆浆牛奶蛋
这道菜谱可以说是我记事起就有的记忆了,外婆会在暑假期间每天早上给我一碗豆浆牛奶蛋,配油条真的是幸福到爆,这么多年来想起来还记忆犹新。最近想做给娃娃们吃,女娃赞不绝口呀
用料
鸡蛋 | 个 |
煮熟的豆浆 | 4勺 |
牛奶 | 250克 |
白糖 | 5克(因为豆浆已经下过糖了的) |
儿时的味道 零厨艺也可以的 豆浆牛奶蛋的做法
两杯黄豆浸泡一晚上,然后用料理机打成生豆渣
用滤网过滤一下
按压按压再按压,后面成的豆渣还能做饼,(我另外有菜谱介绍了怎么做,感兴趣的宝们可以去瞧瞧哈)
锅底加热水,煮开,倒豆浆,一边倒一边搅拌避免粘锅,开始沸腾了放糖,这个就要看个人喜好啦。至少煮开了滚三滚,才能煮透。
(豆浆熟了单独喝也是阔以滴)来一瓶纯牛奶,四五勺豆浆加入锅里
一勺这样的糖足够
拿出鸡蛋打到碗里
搅拌均匀
等到豆浆牛奶煮开了再迅速倒鸡蛋液进去,不是一骨碌倒进去,而是环绕着周边均匀倒进去,两三秒,鸡蛋液熟了。做好了
快尝尝!
-
红豆薏米汁食谱做法大全,超简单的红豆薏米汁做法步骤
用料红豆100克薏米50克水1000克冰糖适量红豆薏米汁的做法玛捷斯主锅安装十字刀头,红豆薏米清洗干净倒入锅里我用的荷兰薏米,没有怪味,容易煮熟,很好吃(有团购)加入冰糖和水冬天可以晚上睡前煮,我一般设置90分钟/0/100度,烹饪师模式(食材不需要浸泡)早上煮的话建议加刚烧...
-
养脾胃豆浆食谱做法大全,超简单的养脾胃豆浆做法步骤
用料黄豆50克小米20克燕麦20克红枣5颗养脾胃豆浆的做法1⃣️准备好食材清洗干净放进破壁机2⃣️把水加到1000前天晚上预约好...
-
伪抹茶豆浆食谱做法大全,超简单的伪抹茶豆浆做法步骤
淡淡的绿色犹如抹茶般清新清甜的黄瓜好吃不腻更不胖~用料黄豆1杯黄瓜一根蜂蜜适量伪抹茶豆浆的做法黄豆提前浸泡6~8小时黄瓜洗干净切丁黄豆&黄瓜一起扔进豆浆机选择倍浓程序...
-
抹茶豆浆花卷的做法和图解,抹茶豆浆花卷怎么做更好吃
甜味儿的花卷偶尔吃吃换换口味是不错的但是相对来说个人还是比较喜欢传统的咸味花卷比如小葱的椒盐的腐乳之类的这个就闹着玩玩了哈哈哈用料豆浆130g耐高糖酵母3g面粉250g抹茶粉5g绵白糖25g抹茶豆浆花卷的做法酵母用豆浆化开后静置五分钟揉面盆内倒入面粉、抹...