每颗美棘 达人秀:变着花样吃果汁,美味的萨瓦林沙棘戚风蛋糕
用料
鸡蛋 | 7个 |
白砂糖 | 50g |
蜂蜜 | 70g |
玉米油 | 40g |
沙棘汁 | 45g |
低筋面粉 | 130g |
每颗美棘 达人秀:变着花样吃果汁,美味的萨瓦林沙棘戚风蛋糕的做法
将蛋黄蛋白分离出来
将蜂蜜、玉米油、沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀
分两次筛入低筋面粉搅拌均匀
将白砂糖分三次加入到蛋白中,打发到干性发泡
将三分之一蛋白倒到蛋黄糊中翻拌均匀,不要画圈圈拌以免消泡
拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀
倒入萨瓦林蛋糕模中
烤箱150度预热好后,放入蛋糕糊,中层上下火150度烤60分钟左右即可
小贴士
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