自制无添加健康美味,蜜豆珍珠奶茶
奶茶,应该是好多女生都喜欢的一款饮品,冬天喜欢热乎乎的焦糖奶茶,夏天喜欢冰镇的蜜豆奶茶,表面打个奶盖就更完美了。最近入手了奶茶机,想喝奶茶,放入所需的食材,等十来分钟,就可以喝了,还可以随意根据自己口味添加,午后的时光,一人一杯香浓的珍珠奶茶,生活真美好。
用料
蜜豆 | 40克 |
珍珠 | 30克 |
牛奶 | 280克 |
清水 | 120克 |
红茶 | 6克 |
细砂糖 | 25克 |
奶盖:牛奶 | 80克 |
淡奶油 | 90克 |
炼乳 | 90克 |
可可粉 | 少许 |
自制无添加健康美味,蜜豆珍珠奶茶的做法
准备好所用的食材,蜜红豆是我提前煮好的,珍珠冰箱冷冻的存货,红茶我用的伯爵。
先煮珍珠:把奶茶机加入250克清水,放入珍珠,设置养生功能煮5分钟。
煮好的珍珠捞出来,浸泡冷水中备用。
煮奶茶:把牛奶、清水、细砂糖,一起倒入奶茶机杯子里。
装上茶篮,倒入红茶,扣好杯盖,如果是袋装的红茶,不用茶篮也可。
奶茶机设置奶茶功能,系统自定时间15分钟,按下开始键开始工作。
把蜜红豆放入玻璃杯,捞出珍珠放入玻璃杯,倒入煮好的奶茶。
制作奶盖:把牛奶、淡奶油、炼乳一起倒入奶茶机,放入打奶泡的配件,盖上盖子,设置奶盖功能,时间3分钟,自动停止。
把打好的奶盖,淋在奶茶上面,表面筛上可可粉,美味可口的蜜豆珍珠奶茶就做好了。
奶香浓郁,美味的可口的珍珠奶茶就做好了。
小贴士
自制奶茶可以用奶茶机,也可以用奶锅煮,奶盖可以用打蛋器打发。
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