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Q弹玉米造型馒头

馒头2.62W
Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃

纯天然食材,无色素,味道超好。
适合小宝宝,大人们也爱不释手。

用料  

果实部分
普通面粉 400克
南瓜泥 250克
酵母 4克
叶子部分
普通面粉 200克
菠菜汁 110克
酵母 2克
食用碱(固色) 0.8克

Q弹玉米造型馒头的做法  

  1. 南瓜熟去皮打碎
    菠菜焯水后加一丢丢水打成汁
    两种面团分别混合好后发酵到两倍大

    Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 菠菜面团15克左右一个,搓成长条,按扁,压出纹路;
    南瓜面团40克左右一个,用刮刀按出纹路;
    两种面团按照如图的方式组装在一起

    Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵至1.5倍大
    注意要加盖或用保鲜膜进行保湿,以免面团干裂

    Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后水开后上锅蒸约10分钟
    关火后5分钟再开盖,否则会瘪掉

    Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 当当,好看又好吃

    Q弹玉米造型馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张