鍋塌怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口，熱門的鍋塌精選專題是專門提供鍋塌的相關精彩內容的地方，這裏的鍋塌相關內容，小編都精心編輯，精選優質鍋塌的相關知識，分享一些鍋塌方面的經驗知識。

首頁 > 鍋塌怎麼做更好吃

健康素食-鍋塌豆腐

豆腐，我國素食菜餚的主要原料。主治寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7...
鍋塌什錦菌

用料金針菇100克杏鮑菇50克蟹味菇50克香菇2個泡發黑木耳30克雞蛋2個洋葱20克香葱2根油鹽鍋塌什錦菌的做法杏鮑菇、香菇、黑木耳切絲洋葱、香葱切碎粒鍋中放水，加入杏鮑菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水，撈出瀝乾水分待用然...
鍋塌口蘑

鍋塌，用雞蛋攤一個餅，在下面凝固上面還是液狀的時候，放上肉啊蝦仁啊神馬的，然後再翻個麪攤到全熟。小時候家裏經常這麼做，很佩服媽媽翻勺的功夫。最近很痴迷口蘑，於是做個鍋塌口蘑嚐嚐。這道菜適合不喜吃肉又貪戀美味的吃貨...
營養晚餐-鍋塌豆腐第一步

鍋塌豆腐主要就是做豆腐夾，燒一燒醬汁很容易的～用料老豆腐1塊雞蛋1個肉餡一點葱1/3根香菇1朵營養晚餐-鍋塌豆腐第一步的做法葱，香菇剁碎加入肉餡中加入料酒，生抽，蠔油，鹽，黑胡椒，花椒油，一個方向攪拌均勻，直至肉出漿（就是有種黏...
簡易版鍋塌豆腐蓋飯

一人食的時候，也要吃點好的。這裏大學黨，在外面租了房子。有了個小小的電磁爐，和一個小小的家。肉末配上老豆腐，醬汁浸潤了每一粒白米飯，快手又美味。扒光一碗飯的時候，覺得味蕾在唱歌。用料北豆腐一塊雞蛋一個（未用完）豬肉末...
不正宗鍋塌豆腐

給家裏人做飯其實是件麻煩事兒。為啥？講究多。食材不新鮮不行，調味品亂用不行，時間太長不行，油煙太大不行，口味太重太輕都不行，食材單一不行，總吃一樣的也不行。要是再有哪個身體不適或胃口不好，需要特別照顧一下，那需要考慮的...
超好吃的有蛋又有肉 | 鍋塌裏脊（天津菜）

這道鍋塌裏脊，我特別愛吃，有蛋又有肉，做法還挺簡單的。家屬是天津人，他説味道還闊以，正不正宗的我不知道哈😂我只吃過一次那還是5年前在天津吃的，如果不正宗勿噴哈~crying用料裏脊肉雞蛋3個水澱粉生抽白糖鹽葱末超好吃的有...
鍋塌西紅柿

用料西紅柿雞蛋玉米澱粉鹽白胡椒粉蒜葱鍋塌西紅柿的做法準備食材，西紅柿要選本地西紅柿，起沙的那種最好。雞蛋打散，西紅柿切片，厚度1CM左右。切好的西紅柿正反兩面都撒點鹽和白胡椒粉，不用太多。準備一個盤子裏面倒入玉米...
鮮香有滋味兒的椒鹽鍋塌豆腐

傳統鍋塌豆腐中放入一小勺味好美青花椒椒鹽鮮香中又多了一點椒麻營養美味有滋味兒，超好吃😋用料豆腐350克雞蛋2個大葱1段花生油適量碗汁生抽1勺蠔油1勺味好美青花椒椒鹽1克鹽克澱粉1勺清水30ML鮮香有滋味兒的椒鹽鍋塌...
呂小廚鍋塌豆腐

快手呂小廚美食每天16點和19：10直播。用料豆腐1塊雞蛋3個呂小廚鍋塌豆腐的做法。雞蛋打散，豆腐切片。盤中倒入一半的蛋液，碼上豆腐。。平底鍋放油，下入豆腐。倒入另一半蛋液。煎至兩面金黃盛出。鍋中放油，炒香肉末，葱薑蒜末...
鍋塌白菜盒

鍋塌白菜盒，一道很好的宴客菜。用料肉餡（瘦中帶肥）葱姜鹽料酒胡椒粉雞蛋液（肉餡中+掛糊）白菜鍋塌白菜盒的做法肉餡中放入葱姜、料酒、胡椒粉、蠔油、雞蛋液、生抽，加少許水調成餡兒大白菜取葉子的部分，用水燙軟撈出，過涼水備...
❗十分鐘家常菜❗鮮嫩可口❗鍋塌豆腐❗

鍋塌豆腐是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜；鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以湯汁微火塌制，十分入味，又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”，成菜呈深黃色，外形整齊，入口...
鍋塌裏脊寶寶

用料雞蛋1個裏脊40克小白菜葉澱粉1勺生抽勺老抽鹽克糖克水克葱姜水5片鍋塌裏脊寶寶的做法主要的料碗汁，水小半碗，零添加老抽生抽，胡椒粉，鹽，糖，按需添加，和勻鹽，葱姜水，抓拌，放入澱粉蛋清再次抓拌，加入油。把肉片滑熟，切碎加青菜...
鍋塌尖椒

最近肉漲價了，雞蛋卻降價了，上哪説理去？正好吃雞蛋。用料雞蛋4個青椒2個鹽適量生抽半勺鍋塌尖椒的做法四個雞蛋(別數了，就是四個。應該放四個，我這鍋小，五個雞蛋太厚了，不好煎熟，下次一定要放四個）辣椒兩個雞蛋打散，放鹽五香粉...
鍋塌茄子

少油，美貌用料茄子2個鹽克醬油鍋塌茄子的做法茄子切段油煎，滾動，迅速定紫色。軟後鍋鏟切開，稍煎內裏。下醬油稍燜。...
鍋塌銀魚

用料柴雞蛋5個薑末適量銀魚半斤左右鹽適量料酒適量鍋塌銀魚的做法銀魚洗乾淨，不用去頭，用料酒、薑末，鹽醃製。雞蛋打散，加一個雞蛋量的水，一點鹽。用平底不粘鍋煎銀魚，熟了以後倒入蛋液，轉小火，讓銀魚在蛋液中均勻分佈，蓋上鍋...
鍋塌豆腐（夾肉）

用料北豆腐2小塊（半盒）雞蛋1個小葱按喜好肉末少許鹽克料酒薑片1片鍋塌豆腐（夾肉）的做法伴肉末，我加了大量的葱白，鹽和一點點水，兩塊豆腐中間夾好肉，沾上幹澱粉擺盤放好，另外準備一個碗打一顆雞蛋，加料酒鹽打散。準備平底鍋，加多...
鍋塌豆腐（家常做法）

在烹飪過程中。有問題可以加我微信84143506謝謝用料豆腐1塊鍋塌豆腐（家常做法）的做法豆腐先切一半。再切成大小一樣的長快。切好撒鹽入味。切豆腐先進生粉中粘粉，再進蛋液（三個雞蛋一定要打散透徹）。下油鍋炸（油温2-3成）豆腐...
【半葷】鍋塌豆腐

鍋塌豆腐是山東經典的特色名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。Ps.這個做法是簡單家常版，正宗的鍋塌豆腐的做法和本做法大相徑庭，除了味道上相對接近成菜差別明顯。用料...
蝦皮鍋塌豆腐

用料北豆腐250克蝦皮1把雞蛋1個澱粉2勺老抽半勺生抽1勺鹽少許青菜幾片料酒半勺蝦皮鍋塌豆腐的做法1.豆腐切成1釐米厚的長方形塊。2.青菜焯水擺盤。我用的是大白菜，還可以用油菜、生菜。3.豆腐兩面都蘸一下澱粉。4.再掛...
老鄭家電餅鐺私房菜--鍋塌菠菜

鍋塌是山東菜獨特的烹調方法，最負盛名的菜餚是鍋塌豆腐，為廣大食客所熟知和喜愛。鍋塌豆腐的主材是豆腐，而鍋塌菠菜則是菠菜。兩者做法相似，都是將主材（豆腐/菠菜或其他）拍粉、拖雞蛋液，然後下鍋煎至兩面金黃，倒入碗汁燒至湯...
鍋塌

2-3人份用料雞蛋1個鹽半茶勺西葫蘆1個麪粉適量食用油少許鍋塌的做法西葫蘆擦絲，加入鹽，攪拌均勻後靜置一會，析出水分，無需另外加水。加入雞蛋，攪拌均勻。少量多次加入麪粉，每次都充分攪拌，直至成為較粘稠麪糊。平底鍋燒熱，加...
香辣鍋塌豆腐角

用料老乾媽醬豆腐麪粉雞蛋鹽耗油番茄沙司水澱粉花椒葱薑末香辣鍋塌豆腐角的做法豆腐改刀成1釐米厚的小三角，按順序蘸麪粉，蛋液（蛋液中加點鹽，入味），油鍋裏中小火炸成金黃色，撈出控油，擺盤澆汁:炒鍋裏放少許油，花椒熗鍋撈出，下葱...
鍋塌豆腐盒

色彩靚麗的staub中式琺琅鑄鐵鍋採用純天然鑄鐵和優質的琺琅，受熱均勻，煎炒烹炸無它不能，少油少煙健康烹飪！用它做出來的鍋塌豆腐盒外焦裏嫩，色香味俱全，給您和家人之間增添了濃濃的愛意！用料肉末150克豆腐1塊醬油3勺鹽3克生...
鍋塌西葫蘆餅🥗

簡單易學，快手早餐用料西葫蘆半個雞蛋2個麪粉半杯鹽適量花椒粉半勺五香粉1勺小葱4根根胡蘿蔔🥕小半根黑芝麻適量鍋塌西葫蘆餅🥗的做法所有調料放在一起，攪拌均勻，成糊狀，因為西葫蘆加鹽會出水，所以不用另加水鍋中放油，用筷...