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雙色斑點戚風蛋糕怎麼做更好吃

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  • 雙色斑點戚風蛋糕的做法和圖解,雙色斑點戚風蛋糕怎麼做更好吃

    雙色斑點戚風蛋糕

    雙色斑點戚風蛋糕用料低筋麪粉克100克雞蛋4個牛奶60克玉米油45克細砂糖60克鹽2克紅曲粉2克雙色斑點戚風蛋糕的做法先把所需要用到的材料和工具都準備好做蛋糕前先把麪粉過篩備用分開蛋黃和蛋白,盛放在兩個攪拌盆中,(把蛋...

  • 斑點戚風蛋糕卷的做法和圖解,斑點戚風蛋糕卷怎麼做更好吃

    斑點戚風蛋糕卷

    用料蛋白4個細砂糖60克檸檬汁5滴食用色素2滴蛋黃4個細砂糖20克色拉油50克牛奶60克低筋麪粉85克斑點戚風蛋糕卷的做法將所需材料準備好,雞蛋分離至乾淨盆中。蛋黃中加入細砂糖及油、牛奶混合物,用手動打蛋器攪拌均勻。先...

  • 8寸咖啡雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸咖啡雙色戚風蛋糕

    可能會有點苦但是我吃不出來用料雞蛋5個低筋麪粉90克泡打粉0.5克(可不加)鹽3克水45克或牛奶色拉油30克蛋白5個糖75克檸檬汁14克黑咖啡4克(不加就是原味戚風)8寸咖啡雙色戚風蛋糕的做法1蛋黃蛋清分離。2蛋黃中加入水油...

  • 雙色斑馬紋戚風蛋糕6寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙色斑馬紋戚風蛋糕6寸

    用料雞蛋3個牛奶40克細砂糖40克玉米油30克低筋麪粉55克可可粉7克熱水15克雙色斑馬紋戚風蛋糕6寸的做法牛奶40克,玉米油30克,細砂糖10克,攪拌至乳化(牛奶和油都混合好了的狀態)成為牛奶液。三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃,蛋黃分次...

  • 戚風蛋糕(8寸,紙杯,雙色)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(8寸,紙杯,雙色)

    平時做的最多的戚風,平時老有朋友問我為什麼他自己的總是烤完塌下去,裏面特別底部是濕嗒嗒的,我就總結一句話~蛋白要打發到位,蛋白要打發到位,蛋白要打發到位!用料雞蛋4個麪粉80克細砂糖20➕60克牛奶(液體可以橙汁或水,酸奶可...

  • 抹茶原味雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹茶原味雙色戚風蛋糕

    這款蛋糕是基礎戚風蛋糕的進階版,建議有成功戚風基礎的烘友們嘗試。蛋糕胚製作過程會用到三個攪拌盆,為了避免混淆,統一命名為“大盆”-用來打發蛋白,“中盆”-混合蛋黃糊,“小盆”-混合抹茶糊。照片裏面用到了Bundt環形蛋...

  • 可可味斑馬紋雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可味斑馬紋雙色戚風蛋糕

    這款蛋糕是基礎戚風蛋糕的進階版,建議有成功戚風基礎的烘友們嘗試。蛋糕胚製作過程會用到三個攪拌盆,為了避免混淆,統一命名為“大盆”-用來打發蛋白,“中盆”-混合蛋黃糊,“小盆”-混合可可糊。照片裏面用到了Bundt環形蛋...

  • 電飯鍋版抹茶酸奶雙色斑馬紋戚風蛋糕的詳細做法,電飯鍋版抹茶酸奶雙色斑馬紋戚風蛋糕做法技巧

    電飯鍋版抹茶酸奶雙色斑馬紋戚風蛋糕

    抹茶控的閨蜜又饞我的斑馬紋戚風了。可是,疫情當前,非常時期,因為廣東人怕上火熱氣,烤箱已擱置整月,不打算用了。那就試試電飯鍋版本吧?!成品驚不驚喜???!!!用料雞蛋8個分離出蛋黃8個分離出蛋清8個量的液體粘稠狀酸奶140克玉米油40...

  • 斑斕戚風蛋糕(香草戚風蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    斑斕戚風蛋糕(香草戚風蛋糕)

    用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕(香草戚風蛋糕)的做法❤️...

  • 「點心」斑馬戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【點心】斑馬戚風蛋糕

    8寸模具用料低筋麪粉100克牛奶100克雞蛋5個玉米油50克白糖60克可可粉8克開水18克【點心】斑馬戚風蛋糕的做法所有攪拌手法都是一字或Z字手法:1(左上)牛奶+蛋黃攪勻2(右上)加入玉米油3(左下)加入低筋麪粉4(右下)攪勻成果圖(左上...

  • 波浪紋雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    波浪紋雙色戚風蛋糕

    下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕,用牙籤沾一點點食用色素,這樣調出來的顏色就好看多了。為了防止在烘烤的時候,顏色過深變色,所以需要在模具外包裹上一層錫紙。用料低筋麪粉58克雞蛋3個玉米油20克細砂糖33克水4...

  • 抹茶色斑馬戚風8寸蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹茶色斑馬戚風8寸蛋糕

    純記錄抖音上學習做的,第一次成功戚風中有點抹茶味道更加清新用料雞蛋5個牛奶68克玉米油60克白砂糖85克原味低筋麪粉43克抹茶味/巧克力味低筋麪粉38克抹茶粉/巧克力粉5克抹茶色斑馬戚風8寸蛋糕的做法油+牛奶攪勻,無油花...

  • 三色斑馬紋戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    三色斑馬紋戚風蛋糕

    也許曾經讚歎古早的濕潤,但回頭還是更愛戚風的綿軟。三色戚風,將巧克力和抹茶的美味一同品嚐。用料雞蛋5個低筋麪粉85克牛奶50克玉米油30克細砂糖40克抹茶粉5克可可粉5克温牛奶(融化可可粉抹茶粉)適量香草精1滴檸檬汁5克...

  • 如何做雙色戚風蛋糕好吃 雙色戚風蛋糕烹飪方法大全

    雙色戚風蛋糕

    我是剛剛一年的烘焙新手!這是我嘗試過多次的戚風蛋糕,算是比較成功的配方。製作也比較簡單,按步驟操作基本不會失敗。個人比較喜歡戚風蛋糕,口感綿軟細膩,甜而不膩。⚠️建議新手,把所有材料都提前稱重準備好備用(因為我就是這...

  • 斑馬紋雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    斑馬紋雙色戚風蛋糕

    完全為了自己下次做起來方便,記錄下愛吃的好方子。用料雞蛋5個60克~65克牛奶50克玉米油45克低筋麪粉80克可可粉8克開水15克細砂糖70克白醋幾滴斑馬紋雙色戚風蛋糕的做法1.可可粉+熱水攪拌均勻2.蛋清蛋黃分離,蛋黃加油,牛...

  • 雙色蛋糕卷(戚風蛋糕卷)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙色蛋糕卷(戚風蛋糕卷)

    這款雙色蛋糕卷的黃色是原味的,綠色是菠菜汁做的,喜歡抹茶味也可以做成抹茶的,當然還可以做可可,紅絲絨等等……蛋糕片用的是戚風小四卷的做法,製作的時候蛋黃糊部分兩個顏色是分開做的,蛋白部分是一起打發後再分成兩份用的...

  • 抹茶可可雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹茶可可雙色戚風蛋糕

    從日本旅行回來,愛上了清香的抹茶味道,在抹茶之鄉宇治買回的抹茶粉,成就了近日嘗試的各種抹茶甜品。方子源自“小狐狸君君”的拜拜蛋糕,略有調整,很容易上手,模具是彩味家的17cm中空模用料雞蛋5只(中等大小,儘量不要用土雞蛋,...

  • 雙拼色果肉戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙拼色果肉戚風蛋糕

    最初接觸烘焙是為了給孩子做吃的,尋思健康,衞生。一路下來發現,這自己做烘焙簡直就是坑啊,麻煩還累挺,索性做出來的東西尚可,總算有個安慰。戚風蛋糕,網上的方子很多,我這個是在原來基礎上改的(不是我多有創意哈,有時候是原料...

  • 戚風蛋糕三色斑馬紋戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕三色斑馬紋戚風蛋糕

    等會兒,等會兒,先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此,它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿,這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢,忘記説了,還有抹茶和可可...

  • 粉色斑馬戚風蛋糕的做法和圖解,粉色斑馬戚風蛋糕怎麼做更好吃

    粉色斑馬戚風蛋糕

    春天到了,超級喜歡這種粉嫩的甜品,柔軟,像棉花糖或者雲朵一樣的口感,超滿足。用料雞蛋3個低筋麪粉35克色拉油20克細砂糖10克+25克牛奶20克紅曲粉2克清水少量粉色斑馬戚風蛋糕的做法稱好所有的原材料,這樣製作的時候不會手忙...

  • 蛋糕「彩色斑馬紋之戚風蛋糕」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕【彩色斑馬紋之戚風蛋糕】

    快來康康高顏值的流動感切面好吃又好看的🦓彩色斑馬紋戚風蛋糕來咯原料️⚖️(6寸圓模具的份量)雞蛋3個|低筋麪粉60g|細砂糖50g(20g蛋黃用、30g蛋白用)|純牛奶50g|玉米油30g|抹茶粉5g(熱水15g)|檸檬汁(白醋)少許Tips:🔸蛋糕在烘烤過程中...

  • 雙色戚風食譜做法大全,超簡單的雙色戚風做法步驟

    雙色戚風

    用料雞蛋5個(大個,每個65g左右)低筋麪粉40克+40克(可可麪糊和抹茶麪糊各40)牛奶40+40克(可可麪糊和抹茶麪糊各40g)玉米油25+25(可可麪糊和抹茶麪糊各25)白砂糖70克白醋3−5滴(蛋白)玉米澱粉3克(跟白砂糖混合,打發蛋白用)海鹽1克(加入...

  • 無油酸奶戚風 斑蘭雙色的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油酸奶戚風 斑蘭雙色

    用料市售酸奶180克大蛋蛋白3個大蛋蛋黃3個糖3大勺鹽一小撮白醋幾滴斑蘭香精3滴低粉95克過篩無油酸奶戚風斑蘭雙色的做法預熱烤箱上下火150度。酸奶+蛋黃拌勻後,加低粉拌勻至無顆粒均勻蛋白加白醋鹽和3大勺糖,打至接近幹...

  • 原味抹茶雙色戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味抹茶雙色戚風蛋糕

    清新抹茶原味蛋糕,配上一杯甜牛奶或者美式咖啡,妥妥的下午茶,想想都好安逸啊!這個是在原味的基礎上加入了抹茶部分,原味的蛋糕胚步驟更為詳盡:小提示:1,想做可可口味雙拼的,用等量可可粉替代抹茶粉,方法相同。2,此配方是一個6寸...

  • 菠菜雙色戚風蛋糕🍰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠菜雙色戚風蛋糕🍰

    治癒的顏色口感軟軟的好吃😋用料細砂糖50+20克牛奶25克菠菜汁25克雞蛋5個低筋麪粉90克檸檬汁(白醋)幾滴玉米油40克菠菜雙色戚風蛋糕🍰的做法雞蛋,蛋黃蛋清分離,蛋清盆一定要無油無水,蛋黃中加入20克白糖,攪拌均勻蛋黃糊中倒...