胭脂雞腿

用料  

胭脂雞腿的做法  

1. 調味汁
   1 取一個小碗，在碗內加入紅腐乳、紅腐乳
   汁、冰糖粉、生抽和老抽，混合後備用。

2. 胭脂雞腿
   2 將油和薑片放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。
   3 加入雞腿，以3分/Varoma/反轉速度1拌炒。
   4 加入米酒和調味汁，以15分/Varoma/s/速度1收汁。
   5 加入韭菜，以1分30秒/Varoma/反轉速度1拌炒，即可享用。