自製蘋果醋
菜譜1.66W
家裡的蘋果多多,但又不想吃怎麼辦?現在有辦法,就是做成蘋果醋啦,愛喝蘋果醋的孩紙們,快動手吧!
用料
蘋果 | 500g |
冰糖 | 120g |
白醋 | 500ml |
自製蘋果醋的做法
把蘋果用細鹽清洗乾淨,然後去果核切1cm厚左右的薄片放進清洗乾淨的玻璃瓶子
倒進全部冰糖(冰糖的量可以按個人喜好適量加減噢)
最後倒入白醋,白醋一定要沒過蘋果,不然儲存時蘋果會黴變噢!(白醋最好是釀造食醋)
蓋上保鮮膜放置在陰涼處3個月
用乾淨的筷子夾出蘋果塊,最後把蘋果醋用細紗布隔渣,分裝到消毒後的瓶子
小貼士
沖調蘋果醋的比例——温水&蘋果醋是8:1或者10:1
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