花生炒南瓜

簡單的家常做法，調料也少，很好吃，小時候爸爸經常這樣做來吃～

用料  

花生炒南瓜的做法  

1. 南瓜削皮，洗淨，切塊備用

2. 把花生裝入袋子裏，用擀麪杖擀碎花生，把花生拿起來，用嘴吹吹花生，花生皮就能飛出去了，蒜切碎

3. 鍋洗淨，鍋熱倒油，放入蒜

4. 爆香蒜，倒入南瓜，翻炒幾下，再倒入適量的水，放點鹽

5. 一直煮，中間輕輕的翻炒幾下，南瓜稍微軟，加入花生，輕輕翻炒均勻，煮到南瓜水稍微少有點粘稠可以了

小貼士

南瓜選皮黃老的，越老越好，老的南瓜粉甜好吃～