土豆燉雞塊

土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽，料酒，生抽，葱，油，幹辣椒，姜等作為輔料製作而成的家常菜，口味鹹鮮。

用料  

土豆燉雞塊的做法  

1. 調料：鹽，料酒，生抽，葱，油，幹辣椒，姜，香葉
   製作方法
   1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，葱拌勻醃製15分鐘
   2）土豆去皮切2cm見方的小塊
   3）鍋內燒熱油，放葱姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
   4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
   
   

2. 下飯～