包菜餃子餡(簡單又好吃)
我愛研究美食,卻是個手殘黨,看到別人做的美食賣相好,味道又棒,真的很羨慕,為了吃到方便營養的早餐,我們全家都愛吃餃子,這次包了這個包菜胡蘿蔔餡餃子,用料非常簡單,沒想到家人都喜歡吃,所以就分享給大家啦!
用料
三七肥瘦的豬肉 | 1000克 |
胡蘿蔔 | 一根 |
包菜 | 一個(大概一斤) |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
花生香油 | 2匙 |
雞精 | 適量 |
葱 | 200g |
包菜餃子餡(簡單又好吃)的做法
用料都切碎如圖一,(包菜切碎後用鹽醃一下,讓它變軟)
加入適量生抽,蠔油,雞精,來2湯匙香油攪拌,餡料更香哦
餃子皮兒是買的現成的,會自己擀皮肯定更好啦
一個個小胖子做好啦,我這做的比較多,2斤多點兒的餃子皮,有110個餃子,大家做的少的話可以按比例來放蔬菜
小貼士
經驗告訴我,想要餃子餡兒凝結得好,瘦肉相對多,肥肉與顆粒狀蔬菜相對少,不然煮熟了餃子餡兒會鬆散哦
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