鸡蛋羹嫩滑的关键怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的鸡蛋羹嫩滑的关键精选专题是专门提供鸡蛋羹嫩滑的关键的相关精彩内容的地方，这里的鸡蛋羹嫩滑的关键相关内容，小编都精心编辑，精选优质鸡蛋羹嫩滑的关键的相关知识，分享一些鸡蛋羹嫩滑的关键方面的经验知识。

首页 > 鸡蛋羹嫩滑的关键怎么做更好吃

鸡蛋羹嫩滑的关键

用料鸡蛋个温水克盐克鸡蛋羹嫩滑的关键的做法1鸡蛋加盐打散2加温水，水量是蛋液的1.5～2倍，搅拌均匀3过滤下（过滤掉里面没打散的筋和泡沫）4水开上锅转中小火（保持水开即可）蒸6分钟（一个鸡蛋）量大需要加时（把握不好时间可以打开锅...
嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）

虽然小朋友不喜欢吃鸡蛋羹，可是我喜欢，特别是老妈做的，还喜欢鸡蛋羹拌米饭😂😂😂。于是跟老妈学了一下鸡蛋羹的做法，还不错。用料鸡蛋1个温水120-130克葱末虾皮盐香油味素（可不放）嫩滑鸡蛋羹（鸡蛋糕）的做法鸡蛋打散，葱切末，虾皮...
又嫩又滑的【鸡蛋羹】记录版

很多会煮饭的人，都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败，死不放弃，慢慢找到感觉！只用來记录，你们能不能做好，全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1：1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水，误差不...
超嫩滑鸡蛋羹

用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）

适合不想做饭的时候的低卡食物用料鸡蛋100克（大概2个）温水115克盐少许小鲜侣挤1下油5克（大概1勺）生抽1勺葱花少许滑嫩嫩蛋羹（水蛋，豆腐鸡蛋羹）的做法鸡蛋加盐搅散，挤一滴小鲜侣过筛，这一步可做可不做，做了肯定是口感更细嫩。去...
嫩滑蛋羹

像布丁一样嫩滑的蛋羹用料鸡蛋1个开水一杯保鲜膜一片筛网1个嫩滑蛋羹的做法准备好所需材料鸡蛋从正中间磕开，得到了1/2个蛋壳，蛋壳不要扔掉打散鸡蛋液，用1/2个蛋壳当容器，蛋液和水的比例是1：1.5，所以，我们加3蛋壳的水就可以...
滑滑嫩嫩鸡蛋羹

还记得小时候外婆常用自己家老母鸡生的鸡蛋给我们蒸鸡蛋羹吃，对于孩童时的我们来说，那是再美味不过的。用料鸡蛋2个葱1根温水鸡蛋的1.5倍盐一小勺生抽少许香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法将2个蛋打入一个空碗中。用筷子或...
排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键

今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵...
滑滑嫩嫩的鸡蛋羹

第一次做出来的鸡蛋羹没有蜂巢，而且也特别的嫩滑，口感好棒！特别适合小月龄宝宝吃哦！😍用料鸡蛋2个盐少许亚麻籽油适量酱油适量香葱2根低钠黑芝麻盐适量滑滑嫩嫩的鸡蛋羹的做法准备两个鸡蛋鸡蛋打散鸡蛋打散后倒点盐，家里有...
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹

小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.用料鸡蛋2个温开水450-500g盐2g葱花少许酱油适量嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法鸡蛋🥚2个.淑女型2人一...
超滑嫩鸡蛋羹

用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水，搅拌成蛋液，过滤蛋液，盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
滑嫩鸡蛋羹

简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇...
嫩滑的蛋羹

用料鸡蛋1个盐少量海米少量温水半碗生抽少量醋少量下饭菜少量嫩滑的蛋羹的做法1打蛋。2温水冲开。3放入少许盐。4放入少许海米。5上锅蒸10分钟，盖锅盖儿时，漏一个小缝。6关火闷2分钟。7淋上少许生抽、醋、下饭菜。8划九...
嫩滑鸡蛋羹

用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
水蒸蛋～滑嫩爽口有诀窍‼️比例太关键了

蒸水蛋，做法简单，口感细腻光滑好吃。😋用料鸡蛋2个生抽少许盐1/2茶匙食用油3-4滴温水约280克葱花少许水蒸蛋～滑嫩爽口有诀窍‼️比例太关键了的做法将2个鸡蛋打入盘中将鸡蛋打散加入少许生抽、食用油，1/2匙盐，搅拌均匀加入约...
滑嫩鸡蛋羹

孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:...
超滑嫩蛋羹

超滑嫩蛋羹学起来呦，北方的家里，蛋羹大多是给小baby添加辅食的，小时候妈妈偶尔会做，蛋羹蛮有营养，工作了以后自己经常做了当早餐，总结了个不错的方法。以下是按照一个鸡蛋做的！之前堂姐教我一个鸡蛋放6半壳水，可是用蛋壳量着...
滑嫩蛋羹

用料鸡蛋2-3个温水小碗香油半勺蒸鱼豉油半勺小虾适量只葱花滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打散，加入等量温水，再打散，并浮去泡沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放上蒸箱6分钟。趁机把剥好的小虾下去水煮，打捞上来，6分钟后蛋液凝固，放上小...
嫩滑蒸蛋羹

不过虾仁豆腐蒸鸡蛋真的是最好吃的减脂菜！也很有营养，老少皆宜！想要蒸蛋嫩滑Q弹，这些小技巧一定要🐎住！用料鸡蛋2个水适量小葱1根豆腐1块虾仁适量盐适量嫩滑蒸蛋羹的做法鸡蛋和水比例1:2，加入适量盐打散过滤气泡豆腐切块倒...
滑滑嫩嫩鸡蛋羹

用料鸡蛋2个温开水1.5倍盐少许生抽1勺香油少许滑滑嫩嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，加入温开水（温开水与蛋液比例1:1.5），少许盐，打均匀，过筛，封上保鲜膜，扎几个小孔水烧开转中火，放入鸡蛋液，蒸8～10分钟，关火闷3分钟左右，出锅加生抽香油调...
让猪肉羹更嫩的关键

用料白腱500克水50克老抽2勺料酒1勺白糖15克地瓜粉3汤匙让猪肉羹更嫩的关键的做法白腱切片关键步骤要记住：加入直饮水，用祖宗筷向同一个方向抓捏均匀，使肉片吸取直饮水充分出胶质就介样子模样加入适量生抽，料酒，白糖，继续用...
香芹炒牛肉（牛肉嫩滑的关键步骤

黄牛肉炒水芹是一道高蛋白低脂肪零胆固醇的滋补保健菜品。用料黄牛肉350g香芹杆或西芹200g姜丝5克蒜头5g生抽2勺香芹炒牛肉（牛肉嫩滑的关键步骤的做法准备食材：新鲜黄牛肉去筋膜，横纹切半厘米厚的薄片，芹菜杆切2厘米长的...
滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样

用料鸡蛋3个温水鸡蛋的1.5倍酱油适量勺滑滑嫩嫩的鸡蛋羹|跟布丁一样的做法鸡蛋3个加入温水搅拌均匀过筛(不过晒的话，把表面的气泡撇去也可以，不影响口感的，过筛是为了好看罢了)盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器...
嫩滑鸡蛋羹

多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒...
鸡蛋羹关键是时间

用料鸡蛋随意水适量鸡蛋羹关键是时间的做法打鸡蛋，想吃几个打几个打散，蛋清蛋黄融为一体加水，温水，不要烫手，加量鸡蛋的一倍左右都可以上锅蒸，时间很重要，10分钟！！！不着急开锅，闷5分钟。听我的绝对好吃！小贴士喜欢吃什么，拿出来往...