奶香玉米贴饼子

之前在外边吃铁锅炖最爱吃贴饼子，研究了一下自己在家用平底锅生煎也可以的，现在的人都嘴刁，讲究吃个健康没压力。这款奶香贴饼子真的包你好吃又健康！我也是跟着老妈学着做的，小时候家里经常做玉米饼子，那时候感觉噎得慌不好吃，现在长大了每次吃玉米面都想起小时候满满的回忆哈！（这个是我2021年11月12日重新更新的菜谱，按照我写的做肯定不会做砸锅哈）

用料  

奶香玉米贴饼子的做法  

1. 先准备开水烫玉米面搅拌匀，然后稍微放凉加入鸡蛋奶粉白糖搅拌均匀，奶粉是灵魂哦，奶粉跟玉米配起来超香哦！然后加安琪酵母，最后加入面粉！

2. 面粉可以根据情况适量加减，揉成面团发酵差不多1.5个小时。

3. 把发好的面团揉匀排气，然后团成自己喜欢的形状进行二次发酵差不多半小时这样，平底锅刷油，中火放入贴饼子，然后洒水盖住锅底可以参考上边视频水煎包一样的原理哈！中火8分钟这样贴饼子基本熟了，关火焖3分钟，金灿灿软嫩嫩的贴饼子就出炉啦！

4. 看玉米饼里边的组织，很软的哦！

5. 我做的玉米贴饼子底焦脆，上边松软，有奶有蛋有粗粮完美组合哦！