美味佳肴馆鱼香肉丝—大厨教的
鱼香食谱1.23W
用料
| 葱：蒜：姜 | 1:2:3 |
| 调料汁如下 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 淀粉 | 1.5勺 |
| 配菜如下 | |
| 木耳：笋丝：肉丝 | 1:2:3 |
鱼香肉丝—大厨教的的做法
记录方子
小贴士
郫县豆瓣酱用红油炒！
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借鉴于此，简单易上手，可口下饭菜。用料瘦猪肉200克黑木耳150克胡萝卜150克大青椒100克葱若干姜若干大蒜若干调味料鱼香肉丝简单版的做法黑木耳泡发切丝，胡萝卜去皮刨丝，大青椒去籽切丝；葱切葱花，姜蒜切粒；瘦肉切丝，放少许生粉抓匀待用；调汁：生抽、一点点老抽、醋、料酒、...
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用料茄子性个姜片蒜瓣葱适量生抽适量淀粉适量盐适量糖克来自Kiki的鱼香茄子的做法【咸鱼茄子煲】做法：茄子2条约400克，霉香咸鱼50克，瘦肉50克，肥猪肉30克，姜葱蒜适量，红椒一个；调味料：海天柱侯酱5克，蚝油15克，生抽10克，白糖5克，鸡粉3克，辣椒油10克、生粉3克（起锅时勾芡用）做法...
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在外吃饭时挺喜欢鱼香味的菜，所谓鱼香应该主要是酸甜融合的味道吧，今天尝试了下，味道还不错，以后可以再尝试下鱼香茄子等。用料肉丝300-400克红椒1颗胡萝卜半根木耳50-100克糖10克醋10克酱油、老抽2克3克淀粉一勺或适量料酒适量剁椒两小勺鱼香肉丝（剁椒版）的做法肉丝...
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以往的中式菜谱调料和食材都是一根，一个，适量，少许这样的比喻词，对于从5年级后数学就没学明白的我来说，太不友好了，自己尝试了无数次以后，终于把所有食材用克统计出来了，这个味道没有饭店里那么甜，嗜甜的同学再斟酌着适量或者少许放糖吧，因为我觉得吃着正好，我家人朋友也...
