土豆泥沙拉+芝士焗大虾
炒菜吃久了想换个口味,吃什么呢,简单又好吃的只有料理美食啦
家里正好有黑虎虾🦐那就来试一下芝士焗虾吧…
挖的土豆要努力吃它呀,就来个土豆泥沙拉,正好搭配芝士焗虾,完美!
先煮土豆,玉米、胡萝卜、鸡蛋…
然后清理虾、烤虾…
用料
黑虎虾 | 2只 |
鲜柠檬 | 半个 |
沙拉酱 | 一小碗 |
酸奶 | 1杯 |
芝士 | 适量 |
小土豆 | 5-6个 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
洋葱 | 适量 |
复合调味料 | 适量 |
土豆泥沙拉+芝士焗大虾的做法
将虾洗净,用剪刀✂️剪开虾背,然后用刀尖把虾肉划开,用刀背轻轻将虾敲平
将柠檬汁挤到虾肉里去腥
放入空气炸锅
用网压住虾,以免🦐两边翘起,180度6分钟
将沙拉酱淋在烤好的虾里,继续180度6分钟
取出烤好的虾,加入适量芝士,再180度5分钟就可以取出来了
烤完就是这样的
现在将煮好的土豆、胡萝卜、玉米捞出装盘
黄瓜、洋葱切片撒盐将水分吸出
趁热将土豆皮撕掉压碎成泥状
胡萝卜切丁、玉米拔颗粒、鸡蛋切片,把黄瓜、洋葱挤干水后装盘,加入沙拉酱,一起抓拌均匀。最好加入酸奶和少许柠檬汁拌均匀装盘即可
将抓拌均匀的土豆泥沙拉在餐盘堆成小山撒上复合调味料即可
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