莴笋叶炒豆腐
菜谱2.8W
用料
莴笋 | |
豆腐 | |
姜 | |
干辣椒 | |
油 | |
盐 | |
凉水 |
莴笋叶炒豆腐的做法
莴笋叶一棵、豆腐一块
姜丝、干辣椒适量
油、盐、蔬果粉适量
莴笋叶洗净,切寸断,豆腐切小块
冷水锅,放少量盐,下豆腐,煮至水微微冒泡
捞出豆腐放凉水中浸泡,炒前沥干
起油锅,放姜丝干辣椒段爆香
倒入莴笋叶翻炒至全部变软
倒入沥干水的豆腐翻炒
根据个人口味加适量盐、蔬果粉调味,关火。
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