简单烤鸡翅(烤架版)
用料
鸡翅 | 6个 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 比生抽少 |
料酒 | 比蚝油少 |
洋葱 | 1/4个 |
大葱 | 20厘米 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 6瓣 |
柠檬汁 | 几滴 |
简单烤鸡翅(烤架版)的做法
1.鸡翅洗干净,放凉水泡10分钟。
2.正反面轻轻划几刀,方便入味。1.洋葱1/4个
2.大蒜6瓣
3.生姜3片
4.大葱20厘米
5.洗干净后根据心情切好备用1.放入料酒生抽耗油(1:1:1)
2.用性感的小手抓拌均匀腌制30分钟1.腌制好的鸡翅穿成串
2.剩余的腌料千万别倒掉,烤的时候可以刷在鸡翅表面,防止干皮。1.剩余的腌料加入蜂蜜搅拌均匀
2.喜欢甜就多放点,不放也可以
3.烤架放到离火最近的那一层
4.开最大火 ,隔几分钟,翻面,刷料
5.看到鸡翅没有血渗出后可以根据洗好撒点孜然,辣椒,烤制两面金黄
6.喜欢嫩就可以装盘了,喜欢干点就再烤一会儿(注意别糊了)
经验所得:
鸡翅差不多要烤15分钟左右就会熟透一定要趁热吃哦
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