简单易做又好吃的罗非鱼
用料
水 | 半碗 |
罗非鱼一条 | 一斤左右 |
葱 | 4根 |
姜 | 4片 |
糖 | 5克 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 一点点 |
简单易做又好吃的罗非鱼的做法
处理后,两面刮几道,然后两面擦上盐
热油,比平时炒菜多一点点油
两面煎得焦黄焦黄,可以出锅
放油,放姜末,放酱油,醋,糖,耗油,半碗清水,盐调汁!煮得差不多浓稠,直接倒在鱼上面
葱直接放鱼上面,倒调好的酱下去,完美出品,味道完美
小贴士
煎的过程,不要翻,注意中小火,一面煎完翻另一面,一般抖下锅头,鱼脱离锅头,一面就差不多熟啦,可以翻身啦
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