韭黄酱肉春卷(少油版)
菜谱1.02W
用料
韭黄 | 半斤 |
春卷皮 | 一包约二十五片 |
猪肉 | 250克 |
芽菜 | 一大匙 |
胡萝卜 | 二分之一根 |
木耳 | 六朵 |
粉丝 | 一把 |
韭黄酱肉春卷(少油版)的做法
韭黄洗净控水切碎,胡萝卜切丁,木耳泡开切丁,粉丝泡开剪碎。
肉馅加老抽,糖,十三香,宜宾芽菜炒熟备用。图为芽菜。
将所有馅料入炒锅拌匀略炒。
拿出春卷皮开撸。春卷皮注意保湿哦,否则会变脆碎掉。
适量馅放入皮内,卷起,用面糊封口。
码入煎锅,正反刷一层薄油,小火慢煎至略焦即可。
咬开是这样滴
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