燕窝挑毛
菜谱1.7W
印尼雨季极轻毛燕
用料
燕窝 | 2盏 |
纯净水 | 1瓶 |
陶瓷碗 | 1个 |
镊子 | 1把 |
大盆 | 1个 |
燕窝挑毛的做法
毛燕反入纯净水中泡发2小时
按纹理撕成小细条,尽量不弄断燕丝
换大盆对着水龙头开小水,对燕丝用手轻轻揉搓,使燕毛与燕丝分离。
盆里接满水后静止几秒钟,燕丝下沉,燕毛会浮出水面,碗口倾斜慢慢把水倒出,这时燕毛也会随着水流出来。
重复以上清洗步骤几次后,再进行挑毛会轻松许多,这两盏只用了10多分钟就处理干净了。
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