自制“浓汤宝”

用料  

自制“浓汤宝”的做法  

1. 1、干贝提前泡1小时。所有肉类材料冷水下锅，加料酒、姜片煮开，水开后再煮5分钟。捞出清洗干净杂质。

2. 2、所有肉类材料、干贝、姜片、葱放入锅中，加入足量清水。

3. 3、大火烧开，中火煮3小时。

4. 4、捞出锅中所有材料，汤过滤。

5. 5、过滤后的汤倒回锅中，继续中大火煮。

6. 6、直到汤变得浓稠，我就做出一次性纸杯5个半杯的量。

7. 7、煮汤剩下的材料也不浪费，做个万能蘸料就是一道菜。