自制牛排➕保存方法
菜谱1.8W
减肥达人必备,市面上大多数都是合成,自己买比较安全
用料
牛肉 | 2000克 |
黑胡椒 | 1勺(1克) |
鲜辣味粉 | 1勺(1) |
嫩肉粉 | 0.5(0.5克) |
黑胡椒酱 | 5勺 |
盐巴 | 2克 |
鸡精 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
芝麻油 | 5毫升 |
橄榄油 | 20毫升 |
自制牛排➕保存方法的做法
🌟牛肉反纹路切1厘米薄片,我切了大概10片
🌟上述材料除了嫩肉粉外都加入牛肉搅拌均匀,嫩肉粉加10毫升温水搅拌均匀再倒入牛肉,继续搅拌均匀
🌟放入冰箱冷藏1小时,充分吸收入味
🌟有真空机的话可以用真空机包装,注意装牛肉以后袋开口有水分要擦干,选择湿性包装
🌟没有的话,每一片摊平放入保鲜袋,叠起来,一起装进大保鲜袋再放进冰箱冷冻,随取随用很方便🌟真空的话可以保存更久,大概2个月没问题
🌟如果保鲜袋最好一个月内吃完
小贴士
不加嫩肉粉也可以,其他调料都可以随个人喜好添加
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