香蒜孜然肉片
菜谱1.12W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
猪里脊肉 | 300g |
大蒜 | 1头 |
盐 | 1g |
糖 | 3g |
辣椒粉 | 3g |
孜然粉 | 3g |
食用油 | 20g |
腌肉料 | |
盐 | 1g |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
生抽 | 15g |
清水 | 30g |
食用油 | 2g |
香蒜孜然肉片的做法
里脊肉切片。用盐、生抽、黑胡椒、清水、油、腌制10分钟。
锅中倒油,小火将蒜瓣煎至金黄色,捞出备用。
开中大火,倒入肉片快速炒熟,转中小火,倒入炒过的蒜,加糖、辣椒粉、孜然粉、盐。撒芝麻、葱花。
小贴士
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