长豆角酿肉末
家常菜2.23W
夏天来了,长豆角开始大量上市,除了清炒豆角,还能做成豆角酿肉,这个菜既有蔬菜又有肉,造型像鸟巢,好看又好吃。
用料
猪肉 | 200克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少许 |
泡椒 | 个 |
耗油 | 1汤匙 |
豇豆 | 一把 |
酱油 | 1汤匙 |
长豆角酿肉末的做法
准备材料
搅拌肉末
加入酱油,料酒,盐搅拌上劲
豆角焯水
豆角卷起来打结
酿上肉馅
锅中水开后,上锅蒸10分钟
蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中,加油、酱油、蚝油、葱末(不喜欢辣的可不加泡椒),加入淀粉勾芡
煮好的芡汁淋在蒸好的酿豆角上。
小贴士
1.豆角焯水不要太久,变软就行,太熟的话打结易断
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...