嘎嘣脆的炝黄瓜🥒 (炎炎夏日 凉菜当道)
北京的温度今儿已经30度啦~看了看未来15天的天气走向几乎都是30⬆️啦,看来得正式迎接夏天啦☀️
夏天是瓜果当道的季节,西瓜和黄瓜绝对是我们家夏天的主角,必须天天有~尤其🥒,我发现我身边几乎所有的小朋友都特别爱吃黄瓜、那种水果小黄瓜生啃的都很爱~黄瓜的营养价值我就不用赘述了,不过这道炝黄瓜绝对算我们家的“传家菜”,不是多难做多特别的意思,而是我万万没想到,上至我外婆(快90了)下至我儿子(3岁多)竟然都很爱,堪称“炝黄瓜之家”啊!😁
炝黄瓜的成品口感是非常入味、非常脆的,它是我自己从小吃到大的一道凉菜、小时候节假日亲戚家串门儿、家人聚会,在外公家、舅舅家,大姨家和我们家都会吃它,长大开始做饭以后,我也总会自己做~不过自从小金金添加辅食就没炝过黄瓜了,因为我们家这位小伙儿太爱吃黄瓜、所以买来黄瓜都是迁就他的喜好、要么生啃要么炒虾仁儿。前阵子升温了几天,我自己馋了,就做了一次~谁料到,小金金简直爱它爱的不行😆不夸张,过去这个月里我们家隔天必须做一次、要么炝黄瓜要么炝莴笋,连他的幼儿园同学来家做客他也执意让妈妈安排这道凉菜🤣他觉得这是“人间最美味”…
ps:真没觉得这是道小朋友可以吃的菜…小金金也是惊着老母亲了😂
嗯,我们全家这么爱的菜,我必须得记录下来呀!嘻嘻,视频里步骤应该蛮详尽了,这个夏天大家不妨试试呀~绝不后悔系列😊炝莴笋也是一样做法,快试试吧!
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