【爽口凉菜】酸甜辣萝卜
凉菜1.13W
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,看到白白胖胖的萝卜摆在那儿也不由得想买几颗回家😂,那么想点花招吃萝卜囖😋
用料
萝卜 | 1颗 |
柠檬 | 半个 |
辣椒 | 4颗 |
白醋 | 6勺 |
白糖 | 4勺 |
盐 | 1勺 |
【爽口凉菜】酸甜辣萝卜的做法
备齐原料:萝卜、辣椒、柠檬等
辣椒洗净、切粒,萝卜去皮切条状(片状也可)
柠檬洗净切片,若不喜酸,也可不加
由于萝卜本身带点辣味,吃不了辣的宝宝们,可以适量减少辣椒量哈加一勺盐,戴手套腌制萝卜(最好可以逐条腌制,去萝卜本身的辛辣),静置20分钟后倒去盐水,加入辣椒粒和柠檬片
加入6勺(普通陶瓷勺)白醋 & 4勺白砂糖,溶解均匀,搅拌均匀。装入腌制罐或餐盒,密封12小时(冬季可不放入冰箱),即可食用。
Dang_Dang…爽爽脆脆的萝卜出炉啦
PS:糖和醋的量请根据个人喜好调配噢(个人配的是少糖系哈),么么哒🌹
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