🥛老酸奶蛋糕🧁🥛
蛋糕2.53W
孩子们的最爱
用料
酸奶 | 135克 |
鸡蛋 | 5 |
低粉 | 95克 |
细砂糖(蛋白用) | 70克 |
玉米油 | 40克 |
🥛老酸奶蛋糕🧁🥛的做法
奶、油混合
搅拌至乳化
加入过筛低粉,搅拌至无颗粒
蛋清分离,低粉面糊加入蛋黄继续搅拌至顺滑😋
蛋清加入糖,打发蛋白至小弯钩状态
蛋白加入蛋黄面糊搅拌
倒入你所需要用的各种模具!
进入烤箱上下155度 50分钟 (烤箱这回事,一定要清楚自己烤箱脾气)
超好吃的润润蛋糕就开吃了....
小贴士
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