数字蛋糕@七果蜜社烘焙原料
这个蛋糕是为一位长辈准备的!很适合表达心意,而且不是很大会浪费!现在的人都不喜欢太多的奶油,太油腻,太甜!个人觉得很适合用来庆祝生日!而且做起来很简单!
用料
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
可可粉 | 10克 |
牛奶 | 40克 |
水果 | 若干 |
糖 | 40克 |
奶油 | 适量 |
数字蛋糕@七果蜜社烘焙原料的做法
首先,烤出两个小4卷的蛋糕胚,我给的配方是一个小4卷的配方
用刀在蛋糕卷上刻出数字,如果觉得不能一次性抠出来,可以在A4纸上画出数字,再剪下来,附在蛋糕卷上照着抠出来!
在蛋糕体上抹上一层薄薄的奶油,数字边缘用裱花嘴挤上一圈奶油,中间铺上自己想要的水果。
再铺上一层蛋糕体。
再抹上奶油,边上挤上奶油,铺上水果!
一点点装饰一下!
最后完成!
小贴士
首先因为是数字蛋糕不是一个大整体不易挪动,所以一开始做的时候就放在蛋糕盒里!并且不需要抹面,所以不用担心弄得里出外进!不要等做好了再去想这可怎么放到蛋糕盒里!另外一定要先确定做多大的蛋糕,盒子能不能放的进去,数字的大小掌握好!
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