免打发0失败 酸奶蛋糕

这是免烤箱版❗️用蒸的🉐️口感很不错，无油无水还不上火，酸甜绵密☺️真的有芝士蛋糕的口感eg～

用料  

免打发0失败 酸奶蛋糕的做法  

1. 1：把鸡蛋、低筋面粉、酸奶搅拌均匀至无颗粒状态。倒入容器，可以在容器底部撒上蔓越莓干，再把蛋糕糊倒一半进去，再撒上蔓越莓干，再倒要蛋糕糊（这样整个蛋糕都遍布着蔓越莓干，超喜欢的❗️）

2. 2：放锅上隔水蒸起来。（下锅后忘记了拍照）                                          可以盖上保鲜膜，用牙签扎它几个孔，水滚后持续大火隔水蒸10分钟！                                            由于我用的是玻璃带盖的容器比较厚，所以把时间加到20分钟！如果大家的容器比较小和深的 要记得把时间增加哦～。                                        （不确定熟不熟的可以扎根牙签或者筷子进去，牙签或者筷子上没有粘着湿湿的蛋糕糊就可以了的）

3. 3：静止放凉，玻璃容器比较容易脱模，轻轻震了几下就倒扣出来了。 奶香敲浓郁，咬一口 像极了乳酪!!!酸甜绵密!!!无油无水也不上火～                                                                         坐着阳台，配上一杯咖啡☕️，就拥有简单而又美好的下午茶了耶❤️

小贴士

🌟酸奶一定要选浓稠的，我选的安慕希很不错。
🌟可以把你喜欢的干果都加入。